Opis
Kawa Gesha Finca Santa Rosa 500g – wyjątkowa kawa specialty z Peru
Zapraszamy Cię w podróż do serca peruwiańskich Andów z kawą Gesha Finca Santa Rosa 500g. Pochodzi ona z plantacji prowadzonej przez Serapio Velasquez Ramirez w regionie Chanchamayo – zielonym, górzystym obszarze położonym na wschód od Limy. To właśnie tutaj, na wysokości 1650 m n.p.m., dojrzewają ziarna, które czerpią z bogactwa natury i łagodnego klimatu. Dzięki temu rosną powoli, rozwijając złożony i intensywny aromat.
Kawa ta to w 100% arabika, a dokładniej – odmiana Gesha, która uchodzi za jedną z najbardziej szlachetnych na świecie. Choć jej korzenie sięgają Etiopii, to właśnie w Ameryce Południowej zyskała drugie życie. Gesha zachwyca elegancką strukturą, kwiatowym bukietem oraz głęboką, owocową słodyczą. Jej smak nie ma sobie równych, dlatego na stałe zagościła w ofercie najlepszych palarni specialty.
Niepowtarzalny charakter kawy Gesha Finca Santa Rosa 500g to również efekt wyjątkowej obróbki natural anaerobic. Świeże wiśnie umieszczono w szczelnych kadziach, gdzie przez 60 godzin fermentowały bez dostępu tlenu. Następnie suszono je w całości, bez usuwania skórki. W efekcie soki z owocu intensywnie wnikają w ziarno, nadając mu bogaty, wielowymiarowy smak, który długo pozostaje w pamięci.
W filiżance czeka na Ciebie prawdziwa eksplozja smaków:
- – soczysta cytryna,
- – subtelny kwiat róży,
- – słodycz powideł śliwkowych.
Dodatkowo pojawia się czasem nutka orzecha włoskiego, która przyjemnie dopełnia całość.
Kawę z Finca Santa Rosa wypaliliśmy jasno, aby uwydatnić jej naturalne cechy. Doskonale sprawdzi się w metodach przelewowych – od dripa po Chemex czy Aeropress – a nawet w cuppingu. Już podczas mielenia zachwyca intensywnym aromatem.
Dla kogo?
To kawa dla każdego – zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z alternatywnymi metodami parzenia, jak i dla doświadczonych kawoszy. Gesha Finca Santa Rosa łączy wszystko, co najlepsze: pasję plantatora, kunszt obróbki i niezwykły smak, który warto poznać.
