---
title: "Kawa Peru Satipo washed anaerobic 250g"
url: https://kahawa.pl/sklep/kawa-peru-satipo-washed-anaerobic-250g/
date: 2026-05-17
modified: 2026-11-03
lang: pl
author: "bartosz"
description: "Szlachetna gesha z Satipo w Peru zaskakuje połączeniem słodkiej brzoskwini ze słodko-kwaskową karambolą. Pomimo tych cech w naparze kawa nie jest kwaśna, lecz orzeźwiająca. Dodatkowo charakteryzuje się pięknym body i długim aftertaste. Oraz, jak to gesha, fantastycznym zapachem"
image: https://i0.wp.com/kahawa.pl/wp-content/uploads/2026/05/SATIPO_kahawa_mockup_shop.jpg?fit=1024%2C1024&ssl=1
word_count: 560
type: product
product_type: variable
price: 56.90
currency: PLN
sku: "Kawa paczkowana Satipo 250g."
in_stock: true
stock_status: instock
attributes: "Kontynent: Ameryka Południowa; Państwo: Peru; Region: prowincja Satipo, region Junin; Gatunek: Arabica; Odmiana: Gesha; Wysokość uprawy: 1500 - 1600 m n.p.m.; Obróbka: washed anaerobic; Rok zbioru: 2025; Sposób palenia: omniroast; Sposób zaparzania: aeropress, chemex, drip, ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka, po turecku, tygielek egipski, ziarno; Label: omniroast"
---

# Kawa Peru Satipo washed anaerobic 250g

## Najważniejsze informacje

- Peru Satipo Washed Anaerobic 250g pochodzi z farmy Bernardo Ticcllacuri Quispe i Cooperativa Agraria Cafetalera Satipo w regionie Satipo, Peru, na wysokości 1550 m n.p.m.
- Washed anaerobic zaczyna fermentację wiśni kawowca w szczelnych zbiornikach z ograniczonym dostępem tlenu, a potem ziarna są dokładnie myte wodą, co daje większą słodycz i wyjątkową klarowność naparu.
- Jasne palenie omniroast podkreśla odmianę Gesha i pozwala parzyć tę kawę jako espresso i przelew, z nutami orzecha, brzoskwini i karamboli.

## Peru Satipo Washed Anaerobic 250g – gesha z ukrytego świata peruwiańskiej dżungli

Peru Satipo Washed Anaerobic 250g to kawa specialty dla osób, które szukają czegoś więcej niż klasycznego profilu espresso czy przelewu. Ta wyjątkowa gesha z Peru łączy elegancję odmiany Gesha z nowoczesną obróbką washed anaerobic, dzięki czemu tworzy filiżankę pełną słodyczy, soczystych owoców oraz niezwykle długiego aftertaste.

W smaku dominują nuty dojrzałej brzoskwini, egzotycznej karamboli oraz delikatnego orzecha. Pomimo wyraźnie owocowego charakteru napar pozostaje harmonijny i niezwykle czysty. Dodatkowo Peru Satipo Washed Anaerobic 250g zachwyca kremowym body, świeżością oraz intensywnym aromatem typowym dla najwyższej jakości geshy.

To również propozycja dla osób bardziej odważnych w odkrywaniu nowych smaków i aromatów kawy. Peru Satipo Washed Anaerobic 250g pokazuje bowiem, jak niezwykle złożona i nieoczywista może być współczesna kawa specialty. Z jednej strony oferuje egzotyczne owoce i elegancką słodycz, a z drugiej zachowuje świetny balans oraz wyjątkową czystość naparu.

## Region Satipo – ukryty świat pomiędzy Andami a dżunglą

Satipo nie przypomina typowych regionów kawowych znanych z folderów turystycznych. To miejsce ukryte pomiędzy andyjskimi szczytami a amazońską dżunglą, odcięte od świata gęstą zielenią, mgłą i stromymi drogami. Chociaż podróż z Limy trwa niecałą godzinę, niewielki samolot przelatujący nad Andami sprawia wrażenie, jakby przenosił pasażerów do zupełnie innej rzeczywistości.

Po wyjściu z samolotu czuć wilgotne powietrze dżungli, zapach tropikalnych roślin oraz wszechobecną zieleń. Właśnie tutaj, w cieniu wysokich drzew i w otoczeniu niezwykle żyznych gleb, dojrzewają jedne z najbardziej aromatycznych kaw Peru.

Peru Satipo Washed Anaerobic 250g pochodzi z farmy Bernardo Ticcllacuri Quispe, który współpracuje z Cooperativa Agraria Cafetalera Satipo — jedną z najstarszych organizacji zrzeszających producentów kawy w regionie. Dzięki wielopokoleniowej wiedzy farmerów oraz specyficznemu mikroklimatowi ziarna rozwijają niezwykłą słodycz i złożoność.

## Obróbka washed anaerobic – owocowa głębia i czystość smaku

Ogromny wpływ na charakter Peru Satipo Washed Anaerobic 250g ma zastosowana metoda obróbki washed anaerobic. Proces rozpoczyna się od fermentacji wiśni kawowca w szczelnych zbiornikach z ograniczonym dostępem tlenu. Dzięki fermentacji beztlenowej kawa nabiera większej słodyczy, głębszego aromatu oraz bardziej złożonych nut owocowych.

Następnie ziarna są dokładnie myte wodą, dlatego napar zachowuje wyjątkową klarowność i elegancję. Połączenie fermentacji anaerobowej z metodą washed sprawia, że kawa pozostaje czysta, harmonijna oraz niezwykle wyważona.

## Peru Satipo Washed Anaerobic 250g - jasne palenie omniroast i naturalny charakter ziarna

Peru Satipo Washed Anaerobic 250g wypaliliśmy jasno, w profilu omniroast. Taki sposób palenia pozwala wydobyć i podkreślić naturalne walory ziarna, bez nadmiernego przykrywania ich intensywnością wypalenia. Dzięki temu kawa zachowuje swoją autentyczność, a jednocześnie wyraźnie pokazuje charakter odmiany Gesha, wpływ regionu Satipo oraz specyfikę obróbki washed anaerobic.

Profil omniroast daje również dużą swobodę parzenia. W espresso Peru Satipo Washed Anaerobic 250g oferuje kremową teksturę, wyraźną słodycz i soczyste owoce bez agresywnej kwasowości. Natomiast w metodach przelewowych mocniej podkreśla swoją kwiatowość, świeżość oraz elegancki aromat charakterystyczny dla geshy.

Jasne palenie pozwala lepiej wydobyć naturalną słodycz oraz czystość naparu, dzięki czemu w filiżance można odnaleźć zarówno egzotyczne owoce, jak i niezwykle harmonijny balans. Co więcej, kawa zmienia swój charakter w zależności od metody parzenia, jednak zawsze pozostaje złożona, elegancka i niezwykle aromatyczna.

## Profil sensoryczny

- Nuty smakowe: orzech, brzoskwinia, karambola
- Odmiana: Gesha
- Obróbka: washed anaerobic
- Region: Satipo, Peru
- Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
- Przeznaczenie: espresso i przelew

Peru Satipo Washed Anaerobic 250g to propozycja dla osób, które chcą odkrywać bardziej złożone i wyjątkowe profile smakowe. To połączenie egzotycznego regionu, szlachetnej odmiany Gesha oraz nowoczesnej obróbki, które razem tworzą naprawdę wyjątkową filiżankę.

## Najczęściej zadawane pytania

**Q: Skąd pochodzi Kawa Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g?**
A: Kawa Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g pochodzi z regionu Satipo w Peru. Jest to jeden z obszarów uprawy kawy w środkowej części kraju, gdzie kawa produkowana jest m.in. przez niewielkie gospodarstwa położone na terenach górskich.

**Q: Co oznacza Washed Anaerobic w kawie Peru Satipo?**
A: Washed Anaerobic łączy fermentację prowadzoną w warunkach ograniczonego dostępu tlenu z późniejszą obróbką typu washed. Kontrolowana fermentacja może zwiększać złożoność aromatyczną kawy, natomiast usunięcie miąższu i mycie ziaren pomaga zachować czystość profilu.

**Q: Do jakich metod parzenia nadaje się Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g?**
A: Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g to omniroast, czyli kawa palona tak, aby można było przygotowywać ją różnymi metodami. Sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i w metodach alternatywnych, takich jak V60, AeroPress czy Chemex.

**Q: Dla kogo dobrym wyborem będzie Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g?**
A: Peru Satipo Washed Anaerobic 250 g to propozycja dla osób, które chcą poznawać kawy speciality i bardziej eksperymentalne sposoby obróbki. To ciekawy wybór również dla osób, które lubią przygotowywać te same ziarna różnymi metodami i porównywać efekty w filiżance.

**Q: Dlaczego warto wybrać Peru Satipo Washed Anaerobic w opakowaniu 250 g?**
A: Opakowanie 250 g pozwala spróbować Peru Satipo Washed Anaerobic bez kupowania większej ilości ziaren. To praktyczny format dla osób, które regularnie zmieniają kawy i chcą poznawać różne regiony, sposoby obróbki oraz profile kaw speciality.