Kawa z Peru Esquilaya 500 g

59,90 

Profil sensoryczny

Kawa o czekoladowym aromacie, o smaku owoców wiśni z przebijającą lekką kwasowością owocu mandarynki.  W posmaku wyczuwalna słodycz syropu klonowego.

Opis

Kawa Peru Esquilaya to kolejna kawa pochodząca z regionu Puno. Dolina Esquilaya, położona w dystrykcie Ayapata w prowincji Puno w Carabaya, w ostatnich latach stała się nową atrakcyjną przestrzenią do uprawy kawy a w szczególności kawy organicznej wysokiej jakości. Kawy z tego regionu bardzo szybko zyskały międzynarodowe uznanie. Na konkursie, który odbył się we Francji w Paryżu w ramach VI Międzynarodowego Konkursu Kaw Palonych w Origin AVPA, to właśnie kawy z tego obszaru zdobyły srebrne i brązowe medale. Farmerem, od którego pochodzi  kawa Peru Esquilaya jest Adan Rodrigo Quispe . Swoje kawy sprzedaje poprzez Centralne Spółdzielnie Rolnicze Dolin Sandia (Cecovasa). Tradycje spółdzielni sięgają lat 70-tych XX wieku. Rolnicy wchodzący w skład spółdzielni to potomkowie Inków z rodzin Quechua i Ayamara mający wieloletnie doświadczenie w uprawie i obróbce kawy. Kawa Peru Esquilaya to arabica, odmiana botaniczna Bourbon, Caturra, uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m. Kawa ekologiczna, zbierana ręcznie bez użycia agrochemikaliów, punktowana na 86,25 w ocenie SCA.

Więcej o nas i naszych kawach znajdziesz na stronie http://www.anfrawer.pl

Kawa o czekoladowym aromacie, o smaku owoców wiśni z przebijającą lekką kwasowością owocu mandarynki.  W posmaku wyczuwalna słodycz syropu klonowego.

#kawa do kawiarni #kawa single origin #kawa speciality #kawa świeżo palona #kawa w ziarnach do ekspresu #kawa świeżo wypalana #kawy bio #kawy dla firm #kawy ekologiczne #palarnia kawy speciality #świeża kawa ziarnista

Informacje dodatkowe

WagaBrak danych
Kontynent

Państwo

Region

Puno

Gatunek

Arabica

Odmiana

Caturra, Bourbon

Wysokość uprawy

1700 m n.p.m.

Obróbka

Washed

Rok zbioru

2021

Sposób palenia

ekspres

Ziarnista / mielona

mielona, ziarnista

Sposób zaparzania

ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka, po turecku, tygielek egipski, ziarno