Kawa z Rwandy – Rushashi 250g

35,90 

Opis sensoryczny

kawa o słodkim karmelowym i owocowym aromacie,  w naparze wyczuwalne owoce czerwonej porzeczki i rabarbar, kawa o lekkiej kwasowości.

Wyczyść

Opis

Kawa Rwanda Rushashi

Rwanda to stosunkowo niewielki kraj leżący w środkowo-wschodniej Afryce graniczący z Ugandą, Burundi, Tanzanią i z Demokratyczną Republiką Kongo. Cała powierzchnia tego kraju składa się z wyżyn osiągających wysokości od 2500 – 3000 m n.p.m. Nazwa kawy Rwanda Rushashi pochodzi od stacji płukania kawy Rushashi, usytuowanej w dolinie wzgórz we wschodniej prowincji Gatsibo, należącej do kooperatywy Abakundakawa. Spółdzielnia Abakundakawa zajmuje się produkcją kawy od 2005 r. , w ostatnich latach uzyskała certyfikat Fair Trade. Wspomaga i wspiera farmy zrzeszonych rolników a w szczególności te prowadzone przez kobiety, dając im poczucie wartości i umacniając rolę kobiety w społeczności afrykańskiej. Uprawa kawy i cały proces obróbki jest w pełni ekologiczny bez użycia środków ochrony roślin. Stacja płukania kawy Rushashi w swojej obróbce wykorzystuje długi proces fermentacji ok. 48 godzin, co znacznie wpływa na bukiet smakowy kawy, szczególnie wyczuwalny w tych jaśniej palonych. Kawa Rwanda Rushashi to arabica, odmiana Bourbon, rośnie na wysokości 1700 – 2000 m n.p.m. obrabiana jest metodą na mokro. Kawa pochodzi z ostatnich zbiorów.

Profil sensoryczny: kawa o słodkim karmelowym i owocowym aromacie,  w naparze wyczuwalne owoce czerwonej porzeczki i rabarbar, kawa o lekkiej kwasowości.

Więcej o tym, jak i skąd pozyskujemy nasze kawy, dowiesz się tutaj: http://www.anfrawer.pl/.

#kawadokawiarni #kawasingleorigin #kawaspeciality #kawaświeżopalona #kawawziarnachdoekspresu #kawaświeżowypalana #kawybio #kawydlafirm #kawyekologiczne #palarniakawyspeciality #świeżakawaziarnista

Informacje dodatkowe

WagaBrak danych
Kontynent

Państwo

Region

Rutabo

Wysokość uprawy

1700 – 2000 m n.p.m.

Gatunek

Arabica

Obróbka

Washed

Rok zbioru

2021